夏のアウトドアイベントというイメージのあるBBQですが、最近では冬のBBQに興味を持つ方が増えています。
そこで今回は、冬にBBQを行うメリットや、都心でオシャレに本格BBQを楽しめる完全貸切BBQパーティースペースの「Lounge CRIB（ラウンジクリブ）」の特色や魅力について詳しくご紹介します。
ご家族や友人たちとの小規模なパーティーから、会社やサークルで行う大規模なイベントまで、あらゆるシーンで利用しやすいBBQプランがそろっています。
大切な人と一緒に、冬ならではの贅沢なひとときを体験してみませんか？
冬にBBQを行うメリット
夏のBBQももちろん楽しいですが、冬にBBQを行う場合、夏では味わえないメリットがいくつかあります。
1.冬ならではの食材を楽しめる
BBQといえば肉類が主役というイメージがありますが、冬のBBQでは蟹や牡蠣など旬の魚介類を加えることで、一味違った豪華さを楽しめます。
寒い季節に旬を迎える魚介は身が締まり、旨味が濃くなるため、焼くことでその風味を最大限に引き出せます。炭火の上でじっくり焼いた牡蠣の香ばしい香りや、蟹の甘みが口いっぱいに広がる瞬間は、まさに冬ならではの贅沢です。
さらに、BBQコンロを使えば、屋外でも簡単に鍋料理を作ることができ、寄せ鍋や海鮮鍋などをみんなで囲んで楽しめます。
2.熱中症や虫刺されの心配がない
真夏のBBQでは、高温による熱中症のリスクが高く、特に小さなお子さんや高齢の方がいる場合は、常に注意を払う必要があります。また、蚊や虻などの虫が多く、刺される不快感に悩まされることも少なくありません。
その点、冬のBBQでは気温が低いため、熱中症の心配がほとんどなく、虫もほぼ出ないため快適に過ごせます。さらに、夏のように急なゲリラ豪雨に見舞われることも少ないため、天候に左右されにくく、安心して準備や食事を楽しめる点も魅力です。
冬は空気も澄んでおり、焚き火の温もりとともに心地よい時間を過ごせます。
3.会場があまり混雑していない
冬のBBQはまだ一般的に広く知られていないため、人気の高い会場でも比較的空いていることが多いです。夏場のように混雑した場所で順番待ちをしたり、周囲の人の目を気にしたりする必要がなく、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと楽しめます。
プライベート感のある空間で炭火を囲みながら語り合う時間は、まさに非日常のひとときです。
4.寒さがメリットになる
夏のBBQでは、食材が高温にさらされるため、腐敗や傷みを防ぐためにクーラーボックスや保冷剤を大量に準備する必要があります。しかし、冬は自然の冷気が食材を新鮮に保ってくれるため、保冷対策をそれほど気にしなくても安心して持ち運べる点がメリットです。
また、冬にひんやりとした空気の中で火を囲むと、その温かさがより心地よく感じられ、焼き立ての肉や魚介のおいしさも一層引き立ちます。寒さをデメリットではなく、BBQを快適にする自然のサポートとして活かせるのも魅力の一つです。
冬のBBQをより楽しむ方法
冬のBBQを快適に楽しむためには、防寒対策や温かいメニューの工夫、火の管理がポイントです。
寒い季節ならではの景色や静けさも、ぜひ味わいましょう。
1.防寒対策をしっかり行う
冬のBBQを快適に楽しむためには、防寒対策が欠かせません。ダウンジャケットや手袋、ニット帽などを着用し、体温を逃がさない工夫をしましょう。
特に足元は冷えやすいため、厚手の靴下や防寒ブーツを用意すると安心です。ひざ掛けやカイロを持参すれば、長時間のBBQでも快適に過ごせます。
2.温かいメニューを中心に楽しむ
寒い季節には、体を温める料理を中心に計画すると満足度が高まります。焼き肉だけでなく、鍋やスープ、ホットワインなどを取り入れるのもおすすめです。
ダッチオーブンを使えば、シチューやグラタンなどの本格的な温かい料理も簡単に作れます。温かい食事を囲むことで、寒さを忘れて会話も弾みます。
3.火の管理を丁寧に行う
冬は気温が低いため、炭の着火に時間がかかることがあります。火起こし器を使う、風を防ぐ位置にコンロを設置するなど、火の管理を工夫しましょう。
また、乾燥した空気で火の粉が飛びやすくなるため、周囲に可燃物を置かないよう注意が必要です。焚き火を併用すれば、暖を取りながらより雰囲気も楽しめます。
4.景色と静けさを味わう
冬のBBQは、人が少なく落ち着いた雰囲気を楽しめるのが魅力です。雪景色や澄んだ空気の中で味わう食事は、ほかの季節にはない特別な体験になります。
日没が早いため、夕方からはランタンやイルミネーションを活用して幻想的な空間を演出しましょう。自然の静けさに包まれながら過ごす時間は、心身を癒してくれます。
都心とは思えない景色を満喫！おすすめのBBQスポット
東京の中心・港区芝浦の運河沿いに佇む「Lounge CRIB」では、おしゃれで本格的なBBQを貸切スタイルで楽しめます。
参加人数やイベントの趣旨に合わせて、複数のプランから自由に選べるのが魅力です。
高級感漂う「厳選和牛BBQプラン」
和牛の塊肉のみを使用した贅沢なプランです。
和牛専門精肉店「TOKYO COWBOY」監修のもと厳選された、サーロイン、ロース、赤身をそれぞれ100グラム以上提供します。さらに、和牛を使用したカレーライスや食後のフルーツ盛り合わせまで、盛りだくさんの内容です。
誰でも手軽に「貸切バーベキューパーティープラン」
リバーサイドテラスから見える緑と光に溢れた自然の風景を満喫しながら、本格ガスグリルを用いた本格BBQを堪能できます。予算や内容に応じて、以下のプランをご用意しています。
- Light BBQプラン：BBQ初心者にぴったりの手軽なコース
- Silver BBQプラン：スタンダードで満足度の高い人気プラン
- Gold BBQプラン：食材にこだわったボリュームたっぷりのコース
- Premiere BBQプラン：希少メニューを含む豪華な特別コース
機材や食材の準備から片付けまでスタッフがサポートするため、BBQ初心者の方でも安心です。
好きな食材を味わう「貸切食材持込BBQパーティープラン」
お好きな食材を持ち込み、会場スペースやグリルを自由にお使いいただけるプランです。
ほかのパーティープランと同様に、リバーサイドテラスや室内を貸切でご利用いただけます。また、アルコール類を含めたフリードリンクも付いています。
自分たちらしいオリジナルのBBQを楽しみたい方におすすめです。
手ぶらで参加！スタッフが徹底サポート
Lounge CRIBでは、さまざまなサポート体制を整えています。
当日は手ぶらで参加OK！
食材持ち込みプラン以外は、食材や食器類などのBBQをするために必要なアイテムを全てLounge CRIBが手配いたします。
そのため、お客様は当日手ぶらで気軽に参加し、BBQの楽しいところだけを堪能できます。
BBQ資格保有スタッフが調理もサポート
本格的な海外製グリルを使用したことのあるお客様はまだ少なく、不安に感じられるかもしれません。
Lounge CRIBでは、日本バーベキュー協会公認の「バーベキューインストラクター」や、日本バーベキュー連盟公認の「BBQアドバイザー」といった、BBQにまつわる資格を有するスタッフが多数在籍しており、お客様の調理をサポートいたします。
都心とは思えないような川沿いの自然風景を見ながら、本格BBQを堪能できる「Lounge CRIB」をぜひ一度ご検討ください。
